MENU
specials
Bij ons kunt u ook specials bestellen zoals Tomahawk of Côte de boeuf. Andere stukken zijn ook mogelijk op verzoek.
Wilt u genieten tijdens uw avond van deze specials? Geef dit dan vooraf door bij uw reservering. Telefonisch of per e-mail.
U kunt mailen naar contact@traversehouse.nl of ons berieken op 023 576 5172
wijnkaart
Menukaart
Voorgerecht – Starters
| Gerecht | Beschrijving | Prijs |
|---|---|---|
| Kruidenboter | Stokbrood uit de oven met eigengemaakte kruidenboter | €5,50 |
| Linzensoep | Linzensoep met kruiden van het huis | €7,95 |
| Kippensoep | Huisgemaakte kippensoep met groenten en kruiden van het huis | €8,95 |
| Tomatensoep | Huisgemaakte tomatensoep | €8,95 |
| Carpaccio | Dungesneden ossenhaas, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten | €13,95 |
| Traverse Caesar Salade | Verse salade met gegrilde kipfilet, Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes en basilicum | €14,95 |
| Caprese salade | Mozzarella, basilicum, tomaten en Italiaanse sla | €14,50 |
| Zalmsalade | Verse salade met gerookte zalm, veldsla, avocado en pijnboompitten | €15,95 |
| Hollandse garnalen | Hollandse garnalen met cocktail saus | €14,95 |
| Borrelplateau *2 pers. | Kleine hapjes waaronder carpaccio, garnalen in zoet/hete saus, gerookte zalm, gevulde paprika met roomkaas | €25,00 |
Hoofdgerecht – Main
| Gerecht | Beschrijving | Prijs |
|---|---|---|
| Steak (Kogelbiefstuk van de grill) | Onze gerechten worden geserveerd met groente en aardappelpuree. Onze biefstuk gerechten kan worden uitgebreid tot max. 1 kg. | 200g/€23,95 | 300g/€29,95 | 600g/€59,95 |
| Australian steak | Gemarineerde biefstuk van de grill | 300g/€29,95 | 400g/€38,95 | 600g/€59,95 |
| Cote de boeuf | Rib steak van de grill | 900g/€79,95 |
| Traverse Mix grill | Diverse soorten vlees van de grill | €36,95 |
| Chef’s Surprise | Verrassing van de chef | €32,95 |
| Mendoza steak | Premium runderen entrecôte met een klein vetrandje | 200g/€24,95 | 400g/€43,95 | 600g/€64,95 |
| Tenderloin (Ossenhaas) | 200g/€34,95 | 400g/€59,95 | |
| Lamsrack (5 stuks) | 5 stuk gemarineerde lamsrack | €34,95 |
| Surf & Turf | Combinatie van biefstuk en garnalen | €33,95 |
| Kipsaté | Twee gemarineerde kipfilet van de grill met pindasaus | €21,95 |
| Maaltijdsalade kip | Een heerlijke salade met veldsla, cherrytomaten, avocado en gegrilde kipfilet | €21,95 |
| House Burger | Black Angus beef, bacon, ei en kaas met frietjes | €20,95 |
| Kalf Spareribs | Zoet of pittig met patat | €25,95 |
| Ribeye steak | Gemarmerd ribeye met vet afkomstig van de rib van een rund | 300g/€32,95 | 400g/€43,95 | 600g/€64,95 |
Vis - Fish
| Gerecht | Beschrijving | Prijs |
|---|---|---|
| Zalm | €26,95 | |
| Garnalen | Gamba’s bereid in knoflooksaus | €24,95 |
| Zeebaars | Zeebaars bereid met roomboter | €26,95 |
| Tagliatelle met Zalm/Garnalen | Zalm: €22,95 | Garnalen: €23,95 | |
| Maaltijdsalade zalm | Een verse salade Cherry tomaten, avocado en zalm | €26,95 |
Nagerechten - Dessert
| Gerecht | Beschrijving | Prijs |
|---|---|---|
| Tiramisu | Een van oorsprong Italiaans dessert met de betekenis “maak mij blij” (huisgemaakt) met een bolletje vanille-ijs | €10,95 |
| Cheese Cake | New York stijl cheesecake met aardbeiensaus (huisgemaakt) | €10,95 |
| Musso de Chocolate | Chocolademousse (huisgemaakt) | €10,95 |
| Chef's surprise | Toetje van de chef | €14,95 |
| Dame Blanche | Vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom | €11,95 |
| Vers Fruit met ijs | Twee bolletjes ijs naar keuze met een verse fruitsalade | €14,95 |
| Banana Split | Vanille-ijs met een banaan overgoten met warme chocoladesaus en slagroom | €12,95 |
| Kaasplankje | Parmezaanse kaas, Tomme de Savoie, Old Amsterdam, en Boerentrots 50+ | €14,95 |
| Ice cream | Drie bolletjes ijs, keuze uit vanille, banaan, chocolade, en aardbei | €8,95 |
Bijgerechten
| Gerecht | Prijs | |
|---|---|---|
| Guacamole | €4,95 | |
| Sour Cream | €2,50 | |
| Chimichurri | €1,50 | |
| Pepersaus | €2,00 | |
| Champignonsaus | €2,50 | |
| Satésaus | €2,50 | |
| Gekruide aardappelen | €4,95 | |
| Frietjes | €4,95 |
Mousserende wijn / Sparkling wine
| Name | Grape | Country | Glass | Bottle |
|---|---|---|---|---|
| Cava | - | Spain | - | 29,95 |
| Prosecco | - | Italy | 6,95 | 34,95 |
| Champagne | - | France | - | 84,95 |
Rosé wijn / Rosé wine
| Name | Grape | Country | Glass | Bottle |
|---|---|---|---|---|
| Toro D’oro rosé | - | Chile | 5, | 24,95 |
Witte wijn / White wine
| Name | Grape | Country | Glass | Bottle |
|---|---|---|---|---|
| Riesling Mosel | Riesling | Germany | 5, | 24,95 |
| Sommierois | Chardonnay | France | 5, | 24,95 |
| Kiwi Cuvée | Sauvignon Blanc | France | 5, | 24,95 |
| Feudi Del Duca | Pinot Grigio | Sicily | - | 29,95 |
| Le Bottle | Viognier | France | 5,50 | 24,95 |
| Toro De Piedra | Chardonnay G/R | Chile | - | 39,95 |
| Marlborough | Sauvignon Blanc | New Zealand | - | 39,95 |
| Pouilly-Fuissé | Chardonnay | France | - | 84,95 |
Dessert wijn / Dessert wine / Port
| Name | Grape | Country | Glass | Bottle |
|---|---|---|---|---|
| Dona Dolca | Moscatel | Spanje | 7,45 | - |
| Porto Ruby | Touriga Nacional | Portugal | 6 | - |
Rode wijn / Red wine
| Name | Grape | Country | Glass | Bottle |
|---|---|---|---|---|
| Casa Santiago | Cabernet | Chile | 5. | 24,95 |
| Sommierois | Merlot | France | 5. | 24,95 |
| Trajone | Primitivo | Italy | - | 29,95 |
| Montecapas | Malbec | Argentina | 6,25 | 29,95 |
| Arte Noble | Pinot Noir Reserve | Chile | - | 34,95 |
| Trajone | Nero D’avola | Sicily | - | 34,95 |
| Vigna Dossi | Valpolicella | Italy | - | 34.95 |
| Viña Marro | Tempranillo | Rioja | 6,25 | 29,95 |
| Chianti DOCG | Sangiovese | Italy | - | 39,95 |
| Di Manduria | Primitivo Reserva | Italy | - | 39,95 |
| Toro D Piedra G/R | Cab./ Petit Verdot | Chile | - | 39,95 |
| Reserva | Tempranillo | Rioja | - | 39,95 |
| Soripa Campiani | Valpolicella | Italy | - | 39,95 |
| Boschendal | Shiraz | South Africa | - | 39,95 |
| Boschendal | Pinotage | South Africa | - | 39.95 |
| Viña Marro F/GR | Tempranillo | Rioja | - | 49.95 |
| Reserva | Malbec | Argentina | - | 49,95 |
| Gran Reserva | Malbec | Argentina | - | 59,95 |
| NegroAmaro | Primitivo | Italy | - | 59.95 |
| Chate-Du-Pape | Grenache/ Syrah | France | - | 84,95 |
| Rothschild | Cab./ Merlot | South Africa | - | 84,95 |
| Amarone | D. Valpolicella | Italy | - | 84,95 |
Bezoek ons
Geopend
ma – vrij: 15.00 – 22.00 uur
zat -zon: 15.00 – 22.00 uur